Гамбургеры могут приносить здоровье, если Вы выберете правильные продукты
09.07.2013

Многие знаменитые компании теперь готовят жареные гамбургеры с органическим мясом, уменьшая при этом количество жирного сыра и добавляя обезжиренный соус. Гамбургеры могут приносить как пользу, так и вред здоровью — все это зависит от способа приготовления и используемых компонентов, говорит диетолог Лабна Сурья, Медицинский Центр «Астер» в Дубае. “Если Вы кладете больше овощей в гамбургер и используете серый хлеб вместо белого для обжарки, тогда вы получите полезный гамбургер”, считает она. Тщательный выбор содержания гамбургера может уберечь Вас от ненужных калорий.

Говяжий гамбургер с сыром, салатом, кетчупом, солеными огурцами, луком и майонезом содержит приблизительно 760 калорий. А без майонеза, количество калорий составит приблизительно 600 — на 100 калорий меньше, говорит Амера Мэриан Варгезе, диетолог в больнице Медклиник Велкар. “Такой ингредиент как майонез должен включать желтую или пряную горчицу, с низким количеством обезжиренного соуса” добавляет Варгезе. Регулярное потребление жаренного и напитков с говяжьим гамбургером с сыром составит 1,017 калорий, говорит она. Варгис рекомендует использовать маленькие булочки для гамбургера, чтобы получить меньше калорий.

Булочки гамбургера содержат приблизительно 130 калорий. “Если Вы хотите сыр в своем гамбургере, тогда выбирайте обезжиренный сыр” продолжает она. Швейцарский сыр – содержит наименьшее количество калории - 106 калорий содержит один кусочек по сравнению с 113 калориями кусочка сыра чеддер, говорит она. Кроме того, Варгис не рекомендует при похудении употреблять диетические напитки, которые обычно содержат 1.3 калории в 330 мл.

“ Может ли спасти переключение от регулярного употребления содовой к диетической содовой Вас от лишних калории в ближайшей перспективе и предотвратить ожирение и связанные с ним проблемы со здоровьем, еще не ясно эффективно ли это“ говорит она. Когда дело доходит до выбора, как приготовить гамбургер, Сурья рекомендует жарить его на гриле. Гамбургер на гриле содержит приблизительно 150 калорий, по сравнению с приготовленным на масле, который сдержит около 200-250 калорий, по крайней мере, говорит она.

Кроме того, Варгис рекомендует покупать маленький чизбургер, картофель фри и содовую, которые содержат приблизительно 550 калорий вместо альтернатив большего размера, которые могут содержать большое количество калорий - 1,240